7月30日，环境15-4班杨明敏同学在陕西省安康市龙头村茶叶生茶基地开展“文化源——寻找民间传统文化”暑期社会实践活动。
杨明敏同学首先来到位于安康市龙头村入口的仿古一条街，该街是一条融古典建筑与特色产品销售于一体的步行街。游客行走在仿古街中可以欣赏传统手工艺，购买当地特色手工艺品和农副产品。当地具有极浓厚的传统文化氛围，在茶文化的影响下发展出手工制品布鞋、刺绣、纸灯笼、小工艺品、根雕、木艺、竹制品以及当地土特产品茶叶、绞股蓝、香菇、木耳等。
     随后杨明敏参观了依河而建的万亩茶园，其中包括有机茶茶园，富硒茶茶园和绞股蓝种植基地。龙头村作为茶文化生态观光旅游新村，在近年来致力于全方位、多层次地宣传和推介女娲茶文化，精心打造女娲茶品牌，使女娲茶叶、平利绞股蓝成为国内外的知名品牌。
     感受传统茶文化活动最后，杨明敏同学在龙头茶叶股份有限公司向当地专业人员学习如何泡茶，品茶。从中了解到茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定，但不论泡茶技艺如何变化，基本的方法是相通的。冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。
     此次活动，杨明敏同学对茶文化有了更深刻的认识，为环测学院15环境4班的“文化源——寻找民间传统文化”暑期社会实践活动增添了重要的独特的素材，同时鼓励更多人关注茶叶的传统文化内涵促进茶文化的传播。

(通讯员：杨明敏)